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リヨン料理

Brasserie de L'OUEST

Brasserie de L'OUEST ©
Brasserie de L'OUEST ©
Brasserie de L'OUEST ©
Brasserie de L'OUEST ©
Brasserie de L'OUEST ©
Located alongside the banks of the Saône, the Brasserie de l'OUEST has a large wooden terrace with an attractive view across the river. The interior decor is modern, decorated with wood and aluminium features, with a view across the wine cellar and a kitchen opening out onto the dining area.
The latest must-visit Paul Bocuse Brasserie in Lyon, the OUEST is designed with wood, metal, concrete, giant screens, open kitchen, and is reminiscent of far-off islands. Chef Cédric Boutroux brings us to the West Indies with cod fish cakes, gives us an oriental taste with prawn spring rolls, to Japan with salmon sashimi with wasabi mustard. The OUEST is also known for its Iberican specialties, like its Andalucian Gaspacho or its 'Pluma de Patanegra', as well as Italian classics such as risotto and pastas.. The OUEST also offers custom made options for business dinners, family events, banquets, cocktails, birthdays etc...

Services

Room hire, Wi-fi, Restaurant, Restaurant for children

Equipements

Bar, Terrace, Air conditioning, Car park, Restaurant, Secure parking

Langues parlées

English, French

シェフの名前

Cédric BOUTROUX

料理のタイプ

Brasserie, Traditional cooking

部屋数

2

最大収容人数

315

連絡先の詳細

1 quai du Commerce 69009 Lyon 9ème

電話番号 : 04 37 64 64 64

料金

A la carte: 13.70 to 29.70 €
Adult menu: 23.10 to 26.90 €
Child menu: 12.50 €
Dish of the day: 18.30 €.

営業時間

Open daily: noon-2 pm and 7:30 pm-11 pm (until 11:30 pm on Fri. and Sat.).
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Interview

Jean-François Mesplède
リヨンの美食文化

ジャン・フランソワ·メプレッド フードジャーナリスト‬

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ジャン・フランソワ·メプレッド、2006年から2009年までのミシュランガイドのディレクター、フードライター。

リヨンでは、ローマ時代から私たちは常に生活の重要な要素として食事を考えてきました!‬