Only Lyon - 観光とコンベンション

リヨン料理

Chabert et Fils

Chabert et Fils © © Photo Fred Durantet
Chabert et Fils © © Photo Fred Durantet
Chabert et Fils © © Photo Fred Durantet
Chabert et Fils © © Photo Fred Durantet
Chabert et Fils ©
Chabert et Fils ©
This authentic bouchon proposes delicious traditional cuisine. The team is on hand to help and advise you in your choice of dishes and accompaniments.
In the centre of Lyon, our "Chabert et Fils" restaurant is renowned as a genuine Lyonnais bouchon. Surrounded by a collection of vintage puppets, explore all the flavours of our region. Your senses will be immersed in our gastronomic culture thanks to our traditional menu. Allow your taste buds to become aroused, your eyes to goggle and your palate to enjoy a real feast. A SELECTION FROM THE MENU Warm salad of lentils and rolled belly pork; Lyonnaise Salad (frisée lettuce, bacon, croutons, poached egg); Chicken liver gateau, with thyme cream; Warm sausage with "cervelle de canut" soft cheese and steamed potatoes; Black pudding with apples and potatoes; Pike quenelle gratin with crayfish sauce, rice...

Services

Pets welcome, Room hire

Equipements

Terrace, Air conditioning, Parking

Langues parlées

English, French

シェフの名前

Didier DIGAT et François TIBERI

料理のタイプ

Traditional cooking, Bouchon

部屋数

3

最大収容人数

140

連絡先の詳細

11 rue des Marronniers 69002 Lyon 2ème

電話番号 : 04 78 37 01 94

Fax. : 04 78 37 79 18

料金

A la carte: 16 to 40 €
Adult menu: 19.70 to 27.40 €
Dish of the day: 9.50 to 10 €
Menu of the day: 14 €.

営業時間

Open daily: noon-2 pm and 7 pm-11 pm. Closed on Jan. 1st, Dec. 14th, 25th and 31st.
このレストランで

リヨン料理

Aux Trois Cochons Aux Trois Cochons

リヨン料理

Bouchon des Carnivores Bouchon des Carnivores

予約

Powered by Logo pilgo

Map
gmap
Chef Factory シェフ・ファクトリー Chef Factory、リヨンには古代の秘密がある。
シェフ・ファクトリー Chef Factory、リヨンには古代の秘密がある。
Lyon City Card 1つのカードでリヨンを全てカバー

Interview

Jean-François Mesplède
リヨンの美食文化

ジャン・フランソワ·メプレッド フードジャーナリスト‬

quotes

ジャン・フランソワ·メプレッド、2006年から2009年までのミシュランガイドのディレクター、フードライター。

リヨンでは、ローマ時代から私たちは常に生活の重要な要素として食事を考えてきました!‬