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フランス料理

L'Assiette du Vin

L'Assiette du Vin © L'Assiette du vin
L'Assiette du Vin © L'Assiette du vin
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L'Assiette du Vin ©
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Situé au cœur de la Croix-Rousse, ce lieu discret, avec sa charmante terrasse en été, est une adresse incontournable Lyonnaise où excelle un chef Toques Blanches, Patrice Chénet.
Le chef est attentif au choix de ses produits qu'il sélectionne chaque matin au marché quotidien de la Croix Rousse. Vous le verrez déambuler à la recherche de l'inspiration. A la carte, vous pourrez y déguster entre autres, son foie gras " Maison", également à emporter, sa salade de saumon au combawa et au gingembre. Une explosion de saveurs est au menu avec la Pluma de cochon ibérique poêlée au jus de miel et au gingembre confit qui ravira littéralement vos sens ou le Tournedos de thon mi-cuit poêlée à l'huile d'olive avec son émincé de légumes au basilic et jus de curcuma. Patrice Chénet est créatif ; un plat différent, hors carte, enchante chaque jour les habitués de ce lieu chaleureux et accueillant. Une centaine de références de vins de propriétaires accompagneront à merveille ses plats dont sa fameuse sélection de vins naturels, eux aussi également, à emporter, si désiré. Les desserts ne sont pas en reste, puisque le chef est aussi doué à ce poste. Le crémeux au chocolat est d'ailleurs vivement conseillé. A vos papilles ! Il n'y a plus qu'à profiter de l'instant...

Services

Wi-fi

Equipements

Terrace

Langues parlées

English, Italian

料理のタイプ

Traditional cooking

部屋数

2

最大収容人数

55

連絡先の詳細

8 rue Duviard 69004 Lyon 4ème

電話番号 : 04 78 39 07 50

料金

A la carte: 28.50 €
Adult menu: 28.50 €
Menu of the day: 19.50 € (for lunch only).

営業時間

Open from Tue. to Sat.: noon-2 pm and 7:30 pm-10 pm. Closed on Easter Monday, Whit Monday, May 1st, from Aug 6th to 26th 2017 and and from Jan. 2nd to 6th 2018.
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Chef Factory シェフ・ファクトリー Chef Factory、リヨンには古代の秘密がある。
シェフ・ファクトリー Chef Factory、リヨンには古代の秘密がある。
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Interview

Jean-François Mesplède
リヨンの美食文化

ジャン・フランソワ·メプレッド フードジャーナリスト‬

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ジャン・フランソワ·メプレッド、2006年から2009年までのミシュランガイドのディレクター、フードライター。

リヨンでは、ローマ時代から私たちは常に生活の重要な要素として食事を考えてきました!‬