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美味しい料理、美食のレストラン‬

Café Sillon

Café Sillon © http://revelationsgourmandes.com/
This establishment is Chef Mathieu Rostaing-Tayard's restaurant. Here you'll be pleasantly surprised by the unusual but always well-controlled combinations of his daring and modern cuisine. A bistro atmosphere with a Nordic air.
The varied menu changes each week depending on the chosen ingredients. 2 starters, 2 main courses and 2 desserts. Octopus and wakamé, olive and chocolate, bramble syrup with goats cheese sorbet… With wine, we are adventurous as well - we make decisions with our eyes closed and our palettes open. At Café Sillon, with its Nordic decor in this former Bouchon restaurant, we eat at the counter or on bistro tables with a view of the kitchen.

Services

Pets welcome

Equipements

Bar, Air conditioning

Langues parlées

English, French

シェフの名前

Mathieu Rostaing-Tayard

ランキング

Assiette Michelin 2017 Michelin

料理のタイプ

Traditional cooking, Gastronomic restaurant

部屋数

1

最大収容人数

45

連絡先の詳細

46 avenue Jean Jaurès 69007 Lyon 7ème

電話番号 : 04 78 72 09 73

料金

Lunch: from 15 € to 23 €
Diner: from 38 € to 45 €

営業時間

Open from Tue. to Sat.: noon-2 pm and 8 pm-10 pm, on Sat.: 8 pm-10 pm. Closed on bank hols.
Map
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Chef Factory シェフ・ファクトリー Chef Factory、リヨンには古代の秘密がある。
シェフ・ファクトリー Chef Factory、リヨンには古代の秘密がある。
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Interview

Jean-François Mesplède
リヨンの美食文化

ジャン・フランソワ·メプレッド フードジャーナリスト‬

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ジャン・フランソワ·メプレッド、2006年から2009年までのミシュランガイドのディレクター、フードライター。

リヨンでは、ローマ時代から私たちは常に生活の重要な要素として食事を考えてきました!‬